Einzig das quirlige Heinzelmädchen Helvi (gesprochen von
Jella Haase) kann ihren Platz in dieser Enge nicht finden. So sehr sie sich auch bemüht, immer führen ihre Kreativität und ihr überschäumender Tatendrang ins totale Chaos. Schließlich steht für alle fest: Helvi wird niemals ein richtiges Heinzelmädchen werden. Doch Helvi ist fest entschlossen, allen das Gegenteil zu beweisen. Sie wird etwas finden, das sie so richtig gut kann. Wenn nicht hier unten bei den Heinzelmännchen, dann eben oben bei den Menschen. So schlimm können die doch gar nicht sein!
Heimlich macht sich Helvi auf den Weg ans Tageslicht. Begleitet wird sie von ihrem treuen Heinzelfreund Butz, der sich ständig Sorgen um Helvi macht und sie nie im Stich lassen würde. Weniger freiwillig folgt ihnen Heinzeljunge und Musterschüler Kipp, welcher Helvi unbedingt wieder zurück in die Heinzelwelt bringen will. In einer Bäckerei treffen die drei auf ihren ersten Menschen – den Griesgram Theo (gesprochen von
Detlef Bierstedt). Der stinkstieflige Bäckermeister steht kurz vor dem Ruin, denn direkt neben seiner traditionellen Konditorei erhebt sich eine modern glänzende Backfabrik. Fließbandgesteuert wird dort Massenbackware zu Schleuderpreisen produziert – und der Besitzer der Fabrik ist niemand anderes als Theos raffgieriger Bruder Bruno (gesprochen von
Rolf Berg).
Als Helvi zum ersten Mal heimlich von Theos Törtchen nascht, traut sie ihrem Gaumen kaum. Schlagartig wird ihr klar: Wenn sie so backen könnte, würden die Heinzelmännchen sie auf Händen tragen! Theo hält jedoch gar nichts davon, dem frechen Mädchen etwas beizubringen. Aber mit Beharrlichkeit, Charme und einem ganz kleinen bisschen Nachdruck überreden die Heinzels Theo zu einem Pakt: Theo bringt Helvi das Backen bei, und die Heinzelmännchen helfen Theo, seine Schulden bei seinem Bruder zu bezahlen und somit seine Konditorei zu retten.
Im Lauf der Zeit entsteht eine echte Freundschaft zwischen Theo und Helvi, und Theo findet wieder kindliche Freude am Backen. Schon bald wird aus der alten Backstube eine Phantasielandschaft aus Sahnetorten-Bergen und Schokoladen-Vergnügungspark. Die Ausgelassenheit findet ein jähes Ende, als Theo erneut mit Bruno aneinandergerät und durch einen Unfall im Krankenhaus landet. Die drei kleinen Heinzels können den Laden unmöglich allein retten. Also sieht Helvi nur eine Lösung: Sie vertraut auf das Heinzelvolk, das sich schließlich von je her zum Helfen berufen fühlt...