Der Computer spürt nur eine Kandidatin auf, die den Miss-Maßen entspricht: Special Agent Gracie Hart (
Sandra Bullock). Sie würde im Badeanzug wie in der Abendgarderobe glänzend aussehen. Aber sie besitzt nicht einmal einen Kamm, geschweige denn Manieren. Ihre Kollegen nennen sie "Wrack", und sie selbst macht unmissverständlich klar, dass sie sich keinesfalls mit "prallen Bikini-Tussies, die vom Weltfrieden träumen" auf eine Bühne stellen wird. Victor Melling (
Michael Caine), Fachmann für Schönheitsfragen bei der Miss-Wahl, spielt für sie den "Henry
Higgins", so gut er kann, verzweifelt aber an der burschikosen "FBI-Eliza", bei der sich "keine messbaren Mengen von Östrogen feststellen lassen". Doch wohl oder übel muss die Widerspenstige sich zähmen lassen, denn eine Befehlsverweigerung würde ihre Karriere torpedieren. Und das kann sich selbst Special Agent Hart nicht leisten...
Mit Witz, Charme und immer am Rande der Verzweiflung bildet Michael Caine das Highlight in diesem Film. Seine Versuche, aus Agent Hart eine Schönheit zu machen, sind einfach köstlich anzusehen. Leider geht ansonsten in der deutschen Synchronisation viel von dem Wortwitz verloren. Miss Undercover ist zwar immer noch schön anzusehen, bleibt aber so nur eine mäßig lustige Komödie.